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【新时代 新气象 新作为】

  美国小伙在合肥创办啤酒厂

  受益于外国人来华创业、工作等方面体制机制改革

中安在线讯 据安徽商报报道,从合肥市桐城路上龙川路,上包河大道高速入口,再从肥东店埠高速出口下,沿合蚌路两公里左右,就到了自己的啤酒厂。看到这样的行车路线,你可能以为开车的是土生土长的合肥人,可打开车门,下来的却是个老外。他叫,来自美国威斯康星州。三年前,凯尔文在肥东县开办啤酒厂,开始了人生第一段创业经历。

科大留学利用“家传手艺”创业

2012年初,22岁的凯尔文第一次来到合肥,当年9月,他在中科大就读工商管理研究生,尚未毕业,导师就鼓励他创业。

选择哪个行业呢?凯尔文的父亲兄弟5人,都喜欢在家里酿制啤酒,凯尔文从小熟悉啤酒的酿制流程。 2014年,凯尔文决定在合肥创办啤酒厂。创业之初,面对各种各样的手续,凯尔文一片迷茫,“老师、同学、校友给了我很多帮助,就连现在啤酒厂所在的地方,也是科大校友帮助找到的。”

一开始,凯尔文利用合肥市场的麦子酿啤酒,可是口味与美国啤酒相差太大。于是,他赶到上海,找到了来自比利时、英国等地的进口麦子试酿啤酒,品质达到了理想目标。 毕业后,凯尔文选择留在合肥,专注做啤酒,并且自己开发出了一些新品种,“现在主要有冬啤、红啤、桔子啤酒。”

  妈妈劝他回国未果还有些伤心

凯尔文经常亲自上阵,扛麦子、洗瓶子,毫不含糊。去年,凯尔文的父母来合肥,参观了许多地方,尤其是凯尔文的啤酒厂。“跟中国的妈妈一样,我的妈妈也希望我能回到美国,能够经常看到我。可她看到我在这里非常开心,还有那么多的好朋友,她知道我现在不会回到美国了。”

圣诞节就要到了,“姐姐马上也要生宝宝了”,凯尔文即将回美国与家人团聚,“一定要抱一抱我们这个大家庭的第一个宝宝。”

在合肥,凯尔文从来没有觉得陌生、孤单,而且已经慢慢融入现在生活的圈子,“这里有许多中国好朋友,经常在一起聚会。”接下来,凯尔文计划扩大生产规模,开发更多的啤酒新品种。同时,还准备销售与酿制啤酒相关的产品。